｢ひっこぬぐ｣

今日の福島弁｢ひっこぬぐ｣

今日の写真「沢庵漬けに適した種類の“青首？長大根”という大根を収穫しました　9月になってから種を播いたので少々遅かった感がありますが何とか沢庵になりそうです　お日様に当てるため朝干しては凍らないように毎日夕方家の中に取り込みます　
干し加減は大根を曲げた時“の” の字にしても折れなければ完了です　パリパリ感が好きな人はその１つ手前の“つ” の字状態で大丈夫でしょう　あゝそれから“つ” の字の前の干しあがり状態は“へ”の字だそうです」

馬のような形のダイコンです　小石が多い畑だとこのように育ってしまいます。

 

畑の雑草でも好きなホトケノザは来春を待たずに二輪咲かせました。

意味：（引き）抜く（雑草などや大根などを）

｢ひっこぬぐ｣の｢ひっ｣は｢抜く｣の語気を強めています

使い方： ｢今日は天気もいいンでたぐあん用のだいごんたんとひっこぬいでくっかンない｣
→｢今日は天気も良いので沢庵用のダイコンをたくさん（引き）抜いてくるからね｣