2020年6月21日日曜日

「とっぱぐる」

今日の福島弁「とっぱぐる」

今日の写真「僕は食べられない、いや正確に言うと食べられると思うけど食べてはいけないタマネギ収穫に立ち会っていますだワン

何せ僕らワンコはネギ類の他にも干しブドウとかチョコレートそれに木の実という木の実は全て食べると体に良くないのだワン

豆類は木の実じゃないからとご主人様が良く与えてくれるワン
サヤエンドウやスナップエンドウと実エンドウなど豆類は大好きワン

昨日と今日は菜園で取れたてのソラマメを鞘ごとガスレンジで焼いて新鮮だから皮ごと二人で、いや一人と一匹で食べてます

奥さんは嫌いだとかで食べないんだワン


収穫したタマネギは畑で2~3日天日干しにしたほうが長期保存がきくそうなのですが梅雨に入ったのでそうもいかず夕方まで干しました

そして根と葉っぱの部分は15㎝くらい残して3~個一束にして日陰の風通しの良い場所に下げておくとより長く貯蔵できるとか
教科書通りにしました

あっ、そうそう収穫したばかりのこの根っ子は乾びないうちによく洗ってから油で素揚げしたものは酒の肴になるんです
でもこれは自分で作らないと味わえませんね

柿の生理的落果です

散歩していると頭の上やら足元の地面に落ちてきたりもします
実がつき過ぎたと木自身が落果させて調整しています

菜園で収穫したキュウリには花がらがついています

収穫した15分後頃には食卓にのぼります
もろきゅーみたいにステック状に切って味噌をつけるのではなく乱切りにして味噌を絡めていただきます
まあ、これももろきゅーでしょう」

意味:取りそこねる

使い方:「とっぱぐって おどしっちまったがら われっちまった」
→「取りそこねて 落としてしまったから 割れてしまった」   

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