｢くぎだぢ｣

今日の福島弁｢くぎだぢ｣
意味：くきたち、くきたちな（茎立菜）、かき菜
使い方：「くぎだぢあっとほがのなっぱいんねない」
→「くきたち菜があるとその他の葉物はいらないね」

茎立菜：アブラナ科（代表格は菜の花ですね　かぶれ菜、白菜、こまつなもその仲間です　その他にもキャベツやブロッコリー、ダイコン、カブ、カラシナ・・・と葉物野菜のほとんどがそうです　あっ、そうそうチンゲンサイもそうです　現に今、チンゲンサイは畑でトウ【薹（とう）は花を咲かせる茎のこと】が立ち、黄色い花を咲かせ始めました）の越冬性植物で、春暖かくなって茎（薹）が伸びたものの総称です。

Sei爺はこの時季、畑から採ったばかりの旬の野菜のかぶれ菜とのらぼう菜の「くぎだぢ」をおひたしにして（マヨラーだから）マヨネーズをかけて食べたり味噌汁の具にしたりして味わっています。